Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино, которое порадует вас своим светлым соломенным оттенком и свежим ароматом. Вы почувствуете в нем нежные нюансы ананаса, зеленого яблока, персика, а также луговых трав и цветов. Обладает приятной кислинкой и гармоничным вкусом.
С чем сочетать?
Подойдет для легкого перекуса или ужина. Оно прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с креветками, устрицами и лососем. Также вы можете подать его к салатам из свежих овощей и зелени, сырам или фруктам. Или же насладиться им в качестве аперитива, чтобы поднять настроение и аппетит.
Это интересно!
Создано в честь исторического маршрута торговли австралийскими винами, который начинался в долине Баросса и заканчивался в Кембридже. Вина этой линейки производятся компанией Free Run Juice, которая является частью одной из старейших семейных винодельческих корпораций Австралии — Yalumba. Yalumba была основана в 1849 году Самуэлем Смитом, который приехал из Англии искал новую жизнь на зеленом континенте. Он купил 30 акров земли и назвал их “Ялумба”, что означает “все земли вокруг” на языке аборигенов. С тех пор компания остается в руках его потомков, которые продолжают развивать семейное дело.
Изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на плодородных почвах Южной Австралии. Лозы имеют средний возраст 25 лет и дают высококачественный урожай. Виноград собирается механическим способом, когда ягоды достигают оптимальной степени созревания. Затем он подвергается ферментации при низкой температуре 12 °C в течение двух недель. Этот процесс позволяет сохранить все ароматические и вкусовые качества винограда и придать вину свежесть и легкость.
