Вкус и аромат
Цвет: глубокий красный. Аромат: спелые чёрные фрукты, ягодный джем, чернослив, пряности и ваниль. Вкус: мягкий, изысканный и гармоничный, с оттенками тёмной сливы и инжира, бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим пряным послевкусием.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с сытными мясными блюдами, рагу и зрелыми сырами.
Это интересно!
Расположены на территории Апулии рядом с побережьем Средиземного моря. Почвы известняковые. Поздний сбор урожая приводит к естественному повышению уровня сахара. Ферментация проходит при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали.
Джанни Мартини, совладелец семейной компании Fratelli Martini Secondo Luigi, в 2001 году принял решение создавать вина, отражающие итальянские ценности и подход к жизни. Он основал одну из самых современных виноделен в Пьемонте и назвал её «Canti», что в переводе с итальянского означает «песни» или «пой!».
