Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Поражает своим соломенно-золотистым цветом, который играет на свету разными оттенками. Аромат вина богат и насыщен, в нем можно уловить нотки цветущего луга, личи, манго, меда и цитрусовых. Вкус вина глубокий и сложный, с доминирующими тонами косточковых фруктов. Сладость вина прекрасно сбалансирована яркой кислотностью, которая придает вину свежесть и легкость. Послевкусие вина богатое и пышное, оставляет приятное теплое ощущение.
С чем сочетать?
Отлично подходит для азиатской кухни, особенно для блюд с острыми соусами и пряностями. Также вино гармонирует с десертами, особенно с фруктовыми тортами, пирожными и печеньем. Мускат также хорошо сочетается с мягкими сырами, такими как камамбер или козий сыр.
Это интересно!
Производится из сорта Мускат, который является одним из самых древних и ароматных сортов винограда. Мускат изготавливался еще в Древней Греции и Риме, а в России его начали производить в 1828 году на южном берегу Крыма. Сегодня мускатные вина известны и любимы по всему миру за свой неповторимый аромат и вкус.
Вино производится хозяйством Care, которое расположено в самом сердце DO Carinena, самого старого винодельческого района Арагона, в 50 км от Сарагосы. Хозяйство Care является инновационным и оригинальным проектом Bodegas Añadas, которое контролирует каждую стадию производства вина: от выбора лучших виноградников до технологических процессов виноделия. Основным секретом успеха хозяйства является профессионализм и опыт сотрудников Bodegas Añadas, а также уважение к земле и традициям. Название Care происходит от древнеримского названия города Cariñena/Caraellana. “Cariño” на испанском означает любовь, привязанность, дар, а на английском слово “care” - забота, тщательность. Именно с заботой и любовью производятся вина хозяйства Care.
