Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино сочного желто-золотистого цвета. Деликатный аромат с тонами лимонного цвета, груши, абрикоса и минеральной составляющей. Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с обволакивающей текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.
С чем сочетать?
Вино хорошо сочетается с ризотто, салатом Цезарь, мезе (закуски).
Это интересно!
Шардоне собран вручную с небольшого отдельного виноградника (0,4 Га) на высоте 810 метров над уровнем моря. Классическая ферментация. Выдержка в течение 5 месяцев проходит на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали. Бутилирование проходит без фильтрации, с минимальным добавлением сульфитов.
