Вкус и аромат
Имеет золотистый оттенок. Вкус сбалансированный и мощный, раскрывается оттенками цитрусовых цукатов, сухофруктов и сладких специй, сопровождается освежающей кислотностью и оставляет обволакивающее послевкусие. Ароматический букет утончённый, наполненный тонами манго, ананаса, персика, имбиря и засахаренных горьких апельсинов.
С чем сочетать?
Отлично гармирует с запечённым или жареным мясом птицы, включая курицу, индейку и утку, а также с нежными паштетами из куриной печени и выдержанными сортами сыра, подчёркивая их вкусовые качества и создавая изысканное вкусовое сочетание.
Это интересно!
Château Coutet — это древняя крепость XIII века, которая с 1643 года находится во владении семьи после приобретения её влиятельным французским политиком Шарлем де Гирином. В 1855 году поместье получило престижный статус Премье Крю, а в настоящее время находится под управлением семьи Baly, которая славится производством одних из лучших вин в аппелласьоне Sauternes-Barsac. Для создания вина здесь используется уникальная смесь винограда сортов Семийон, Совиньон Блан и Мюскадель, поражённых благородной плесенью Botrytis Cinerea, что придаёт напиткам исключительные характеристики и делает их высоко ценимыми среди знатоков и коллекционеров.
