Вкус и аромат
Вино светло-золотистого цвета. Вино привлекает мягким, чистым вкусом с нотами нотами цедры лимона, белого персика и мандарина, нюансами майорана, тимьяна и фенхеля, плавно переходящими в долгое послевкусие. Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот пряной груши, лимонного творога и лаймового кордиала, нюансами меловой пыли, цветов яблони и семян кориандра.
С чем сочетать?
Вино послужит прекрасным дополнением к копченому лососю, устрицам, ракообразным, моллюскам с трюфелями, рыбе в соусе.
Это интересно!
Chateau Latour-Martillac Blanc — изысканное белое вино, выдержанное в дубовых бочках. Виноградники с белыми сортами, общая площадь которых составляет не более 9 гектаров, расположены на гравийных почвах. Виноград собирают вручную и подвергают двойному отбору. Ферментация осуществляется в бочках из дуба. Вино выдерживается в бочках на осадке в течение 15 месяцев, причем 25% используемых бочек — новые. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Винодельческое хозяйство Chateau Latour-Martillac было основано в 1953 году и получило своё название от башни, украшающей главный внутренний двор. Эта башня — часть маленькой крепости, построенной в Мартийаке в XII веке предками известного философа и виноградаря Монтескье.
