Вино Chateau Margaux AOC Premier Grand Cru Classe 1996 г. 0.75 л

Обладая завораживающим пурпурным цветом, это вино представляет собой выдающийся образец, который одновременно сочетает в себе поразительную мощь, невероятную элегантность, восхитительную комплексность и идеальный баланс. Его аромат удивительно многогранен, в нем постепенно раскрываются тона сливы, черных ягод, черносмородинового ликера, тостов, нотки цветков и лакрицы. Полнота вкуса, его великолепная структура, шелковистые танины и прекрасная кислотность создают ощущения баланса и завершенности, а удивительно долгое многогранное послевкусие дарит незабываемые впечатления.

Вино идеально для медитации. Прекрасно подойдет к мясу на гриле, выдержанным сырам.

От общей площади поместья (242 га) красные сорта винограда занимают 80 га. Гравийные почвы с отличным дренажем. Средний возраст лоз: 35 лет. Урожайность: 45 гл/га. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Выдержка: в течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.

Сбор винограда вручную. Ферментация и мацерация проходят в течение 3-х недель в дубовых бочках при контролируемой температуре. Проводится оклейка яичным белком. Перед розливом вино не фильтруют.

В шато есть свое бондарное производство, это позволяет виноделам хозяйства контролировать качество бочек, от которого, в свою очередь, напрямую зависит и качество выдерживаемого в бочках вина. изображение Chateau Margaux сквозь ведущую к нему тополиную аллею стало почти эмблемой Бордо (здание шато было построено в XIX веке самым знаменитым на тот момент архитектором, Луи Комбом).