Дегустационные заметки
Красивый светло-персиковый цвет с розовым блеском. В бокале раскрываются ароматы красной смородины, апельсина, жасмина и пряностей. Среднетелое, освежающее и минеральное во вкусе, с энергичной текстурой, деликатной кислотностью и цветочными нотками в долгом послевкусии.
Сочетаемость
Роскошный аперитив и хорошее сочетание с блюдами из креветок, курицы или тунца, кроликом под сливочным соусом и молодыми сырами.
Интересные факты
Площадью 2 га расположены на гравийных почвах. Возраст лоз: 20 лет. В хозяйстве придерживаются органических принципов виноградарства.
Выдержка: непродолжительная в дубовых бочках.
Ручной сбор, продолжительная ферментация при низких температурах в цементных емкостях.