Дегустационные заметки
Вино глубокого рубиново-красного цвета с интенсивным ягодным ароматом, в котором доминируют тона малины и ежевики, ярким фруктово-ягодным вкусом, округлыми танинами и устойчивым послевкусием.
Сочетаемость
Очень гастрономическое вино. Прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, стейками, сырами.
Интересные факты
Виноградники расположены в Колли Беричи (Colli Berici), где уже более тысячи лет на склонах холмов с древними вулканическими почвами и прекрасной солнечной экспозицией выращивают виноград. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Семье Чело принадлежит 300 га земли. Помимо этого, Чело входит в крупнейшую группу итальянских виноделов, в собственности которой находится 4000 га в зоне производства Colli Berici DOC, что дает уникальную возможность компании контролировать качество своего сырья, основного элемента успеха вин Чело. Объем производства винодельческого дома в среднем составляет около десяти миллионов бутылок в год.
