Вкус и аромат
Глубокий рубиновый цвет. Насыщенный аромат вина раскрывается тонами ежевики, чернослива и черной смородины в сочетании с нюансами аниса, лакрицы и черного перца.
С чем сочетать?
Во вкусе на первый план выходят нюансы черных фруктов, черного перца и ванили, в сочетании с молодыми, игривыми танинами и сбалансированной кислотностью.
Это интересно!
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, бургерами, зрелыми сырами и пряной кухней.
Мягкий климат, уникальные почвы, идеально подходящие для выращивания винограда, и чудесная природа дали понять, что именно здесь можно создать по настоящему хорошее вино. Через некоторое время Давид женился на Габриелле Торино. Так появилось хозяйство Michel Torino. Эта компания стала одной из первых в Аргентине, кто начал практиковать энологический туризм и производить вина в соответствии с современными экологическими стандартами. В 1970 году винодельня Мишель Торино приобретает хозяйство El Esteco, название которой происходит от легенды о городе Эль Эстеко. Жители этого процветающего города были облачены в одежду из золота, а крыши их домов были покрыты серебром. В 1692 году сильнейшее землетрясение разрушило город, похоронив в руинах несметные сокровища. Вина Мишель Торино производятся на территории поместья Эль Эстеко. На сегодняшний день компания насчитывает более 720 га собственных виноградников, расположенных в Долине Кафайят на высоте около 1700 метров над уровнем моря.
Ручной сбор урожая. Мацерация при пониженной температуре, чтобы сохранить фруктовость и смягчить вино. Ферментация в стальных чанах.
