Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Блестящий рубиновый цвет сопровождается ароматами спелой сливы, лесных ягод и кофе. Элегантное, с шелковистой текстурой, нежными танинами и оттенками вишни в послевкусии.
С чем сочетать?
Хорошо сочетается с мясными закусками, пастой, мясным ассорти на гриле и выдержанными сырами.
Это интересно!
Виноградники: склоны на высоте 300 м над уровнем моря с прекрасной экспозицией в провинции Флоренция. В почвах преобладают туф и известняк. Выдержка: в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Ферментация в нейтральных емкостях с применением ремонтажа.
По одной из версий, название Кьянти происходит от латинского clangor (крик, гудение, шум). Вино Кьянти Конти Серристори рождается на виноградниках и в погребах благородной тосканской семьи Серристори, которой, благодаря брачному союзу, принадлежит поместье наследников великого Никколо Макиавелли.
