Вкус и аромат
Насыщенный рубиновый оттенок сразу выдает плотность и серьезность этого напитка. Ароматическая палитра раскрывается теплыми нотами спелой вишни, черной сливы и легкими оттенками ванили. На языке итальянское вино без алкоголя демонстрирует удивительно гладкую и бархатистую текстуру. Полусладкое красное вино из Мерло сохраняет структуру и фруктовую концентрацию, свойственную этому сорту, при этом крепость 0 градусов делает его невероятно мягким и обволакивающим. Финиш получается гармоничным, с деликатными пряными обертонами.
С чем сочетать?
Подавать напиток лучше при температуре 12–14 градусов в классическом бокале для красного вина. Такое безалкогольное вино идеально подходит для сопровождения сытных, но не тяжелых блюд. Гастрономический потенциал великолепно раскрывается в паре с пастой с томатным соусом, запеченными овощами, пиццей или выдержанными полутвердыми сырами.
Это интересно!
Сорт Мерло благодаря своей природной мягкости и низким танинам идеально подходит для производства безалкогольных красных вин. Винодельня Lea Winery мастерски сохраняет характер сорта, создавая напиток, который по цвету, аромату и текстуре максимально приближен к традиционному красному вину.
