Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
У вина гранатово-рубиновый цвет с вишневыми бликами. Вкус вина щедрый, округлый, с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и пряными нюансами в длительном послевкусии. Вино привлекает элегантным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, средиземноморских трав и минералов.
С чем сочетать?
Вино рекомендуется подавать к жареным мясным блюдам, таким как баранина или говядина, также к зрелым твердым сырам.
Это интересно!
Красное вино Cranswick Estate Shiraz от компании Cranswick сделано из винограда сорта Шираз, выращенного на красных глинистых почвах долины Баросса в Южной Австралии. Средний возраст виноградной лозы — 30 лет. Почва состоит из смеси гравия и глины, а в недрах расположена известь. Осадки распределяются равномерно в течение года, теплое и сухое лето обеспечивает превосходные условия для созревания винограда, обеспечивая сохранение свежести аромата и яркой вкусовой палитры ягод. Вино ферментируется при температуре 20-28 °С и выдерживается несколько месяцев в бочках из обожженного французского дуба, после чего разливается в бутылки. Вино оставляют дозревать еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.
