Относится к линейке «Флагманы» компании Two Hands, которая названа в честь греческих богов. Вино Ares названо в честь древнегреческого бога войны, Ареса, поскольку отличается таким же неукротимым и энергичным нравом, что и у буйного жителя Олимпа. Это вино производится только в выдающихся винтажах, на его изготовление идет лучший виноград, собранный вручную с виноградников в долине Баросса. Здесь растут самые старые виноградные лозы Австралии, которые избежали напасти филлоксеры и растут на собственных корнях, без использования подвоев.
Производится компанией Byrne Vineyards, которая является крупной семейной компанией, располагающей 384 га виноградников в разных винодельческих зонах Австралии, включая долины Клер и Иден. Первые лозы были высажены Эриком Бёрном и его женой Ромлой в 1930-х годах. До сих пор плодоносят участки, засаженные вторым поколением семьи в 1963 году. В настоящий момент к управлению компанией присоединилась внучка основателей, представитель уже третьего поколения.
Вино Angel’s Share 2021 г. производится в Долине Макларен в Австралии, где средиземноморский климат и разнообразие почв создают благоприятные условия для выращивания винограда. Виноград сорта шираз собирается вручную и подвергается мацерации в течение 16 дней. Ферментация проходит в открытых емкостях с регулярным ремонтажем, а малолактика - в дубовых бочках. Вино выдерживается 12 месяцев в больших бочках из американского и французского дуба (хогсхедах), из которых 12% - новые. Перед бутилированием вино не фильтруют, чтобы сохранить его естественный характер и аромат.
Сбор урожая с использованием бережного метода прессования. Алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Короткая выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали. Фильтрация.
Уборка урожая. Отбор ягод. Тщательное прессование. Термоконтролируемое спиртовое брожение в стальных ёмкостях при сниженной температуре. Кратковременное выдерживание в дубовых бочках.
Сбор ягод. Сортировка плодов. Бережное прессование. Термоконтролируемая алкогольная ферментация в стальных ёмкостях при пониженной температуре. Непродолжительная выдержка в контакте с древесиной американского дуба.
Урожай винограда аккуратно собирается и подвергается бережному прессованию. Ферментация алкоголя осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино проходит короткий период выдержки в тех же емкостях, после чего фильтруется.
Майкл Твелфтри создаёт вина, которые отличаются яркостью и высокой детализацией, но при этом они понятны каждому. Эти вина удивляют с первого глотка и не требуют особых знаний или подготовки. Майкл Твелфтри считает, что лучшее вино — это то, о котором не говорят, а просто пьют. Он верит, что всё самое важное происходит на бессознательном уровне. Вино всегда было чем-то элитным, и Майкл Твелфтри стремится изменить это ещё при своей жизни.
Виноградник “Аттунга”, заложенный в далеком 1865 году, является живым свидетельством богатой истории австралийского Шираза. Расположенный на севере от Оберна, “Аттунга” продолжает дарить урожаи, из которых в особенные годы создается знаменитое вино “Attunga 1865” Shiraz, завоевавшее признание среди ценителей.
Kavel’s Flock” Shiraz восходит к истории пастора Кейвела, который в 1840 году привел немецких лютеран в Австралию, где они основали винодельческую традицию в долине Баросса.
Винодельня Kilikanoon представляет— роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шираз, который произрастает на виноградниках в Южной Австралии. Этот сорт считается винодельческой “рабочей лошадкой”, но Kilikanoon решили создать вино, полностью раскрывающее потенциал этого винограда.
Производится компанией Austwine Exports, одним из крупнейших экспортёров австралийского вина. Эта семейная компания была основана в 1993 году и с тех пор занимается продвижением австралийского виноделия во всём мире. Её девиз — “размер имеет значение!”, что отражает её стремление к качеству, объёму и логистике. Каждый год компания производит около 50 миллионов литров вина, из которых половина уходит на экспорт.
Производится из сорта винограда Шираз, который выращивается в регионе Риверленд в Южной Австралии. Риверленд - это один из крупнейших и самых разнообразных винодельческих районов Австралии, который славится своим солнечным климатом, обильным урожаем и доступными винами. Виноград Шираз характеризуется высоким содержанием сахара и антоцианов, которые придают вину глубокий цвет и насыщенный аромат. Виноград собирается в оптимальной степени зрелости и подвергается традиционной винификации с контролем температуры и мацерацией. Затем вино выдерживается в дубовых бочках, где оно приобретает дополнительную сложность и округлость.
Виноградник площадью 28 га славится уникальным составом - песчано-глинистый верхний слой почвы с вкраплениями гальки перекрывает пеструю глинистую подпочву. Под лозы шираза отведено 8 га, остальную площадь виноградника занимают посадки других сортов винограда.
Виноградник площадью 28 га славится уникальным составом - песчано-глинистый верхний слой почвы с вкраплениями гальки перекрывает пеструю глинистую подпочву. Под лозы шираза отведено 8 га, остальную площадь виноградника занимают посадки других сортов винограда.
Виноградник площадью 28 га славится уникальным составом - песчано-глинистый верхний слой почвы с вкраплениями гальки перекрывает пеструю глинистую подпочву. Под лозы шираза отведено 8 га, остальную площадь виноградника занимают посадки других сортов винограда.
Производится из винограда Шираз, который выращивается на уникальном винограднике “Малакофф” в австралийских Пиренеях. Этот виноградник имеет особую почву из сланца и железа, которая придает вину сложность и характер. Виноград собирается только с одного блока, имеющего форму буквы L, поэтому вино носит такое название.
Создано в честь исторического пути торговли австралийскими винами, который начинался на берегах реки Кэм и заканчивался в Кембридже — городе-партнере Австралии. Вино производится компанией Free Run Juice, которая является одной из старейших семейных винодельческих фирм Австралии и входит в состав корпорации Yalumba — лидера австралийского виноделия.
Производится из винограда сорта Шираз, который выращивается на винограднике Армах в Австралии. Этот виноградник был основан в 1968 году Джимом Барри и назван в честь его родного города в Ирландии. Виноградник расположен на высоте 367 метров над уровнем моря и имеет красные песчаные почвы с высоким содержанием железа. Климат здесь континентальный, с холодными зимами и жарким летом.
Результат многолетнего труда и мастерства семьи Барри, которая является одним из основателей винодельческой индустрии Австралии. Они выращивают виноград сорта Шираз на знаменитом винограднике “Армах”, расположенном на холме недалеко от поселка Клер. Виноградник был основан Джимом Барри в 1964 году и назван в честь деревушки, которая, в свою очередь, была названа поселенцами из Ирландии в 1849 году.
Является результатом уникального сотрудничества двух легендарных виноделов: Мишеля Шапутье из Франции и Рика Кинцбруннера из Австралии. Они объединили свои знания и опыт для создания исключительного Шираза под названием “Ergo Sum”, что означает “Я существую”. Вино производится из винограда, выращенного на склонах горы Буффало в австралийском регионе Бичуорт.
Виноградник состоит из 12-ти блоков, отличающихся по глубине почв, микроклимату, экспозиции и т.п. Лозы без подвоя. Почвы: поверхность состоит преимущественно из красного суглинка, а недра варьируются от раздробленного известняка до алеврита и медного купороса на глубине.
Вино "The Beast" Shiraz, название которого переводится как "чудовище", является жемчужиной хозяйства Hentley Farm. При создании этого чарующего вина используют виноград сорта Шираз, собирающийся на лучших виноградниках Долины Баросса. Низкий урожай винограда позволяет создавать глубокое и интенсивное вино. После винификации "Бист" длительное время выдерживается в бочках из французского дуба, часть из которых — новые.
Название вина "Three Gardens"говорит о том, что виноград для его создания выращивался на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: Tanunda, Lyndoch и Vine Vale. Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев.
"Attunga 1865" Shiraz — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шираз, собранный с виноградника, посаженного в 1865 году. Этот виноградник считается одним из старейших в Австралии. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Винификация проходит со строгим контролем температуры. Выдержка вина осуществляется в новых и однолетних бочках из французского дуба в течение 22 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения "Аттунга 1865" Шираз составляет 20 и больше лет.
Каждый год, за исключением урожая 2011 года, начиная с 1997 года, компания Kilikanoon выпускает культовый "Oracle" Shiraz. Виноград для создания вина произрастает на лозах, посаженных еще в начале 1860 годов, на склонах Золотого холма в Лизингеме. "Oracle" Shiraz продолжает демонстрировать богатство, выдающийся характер терруара и силу сортов, которыми так славится долина Клер. Для производства элегантного вина с насыщенным вкусом используют виноград самого высокого качества, собранный с нескольких низкоурожайных участков. Преобладающие здесь красно-коричневые почвы с содержанием известняка обеспечивают идеальные условия для выращивания сортов Шираз и Рислинг.
Kilikanoon, "Covenant" Shiraz — высококачественное, классическое красное сухое вино с насыщенным ароматом и щедрым, глубоким вкусом. Для изготовления вина производитель использовал отборный виноград сорта Шираз, собранный с нескольких виноградников долины Клер, одного из самых живописных винодельческих регионов Австралии. Долина Клер расположена в северной части зоны горных хребтов Маунт-Лофти. Здесь преобладает умеренно-континентальный климат с заметными колебаниями суточных температур, которые обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.
"Isolation Ridge Vineyard" Shiraz — австралийский Шираз, который при прочной структуре и интенсивности сохраняет прекрасную утонченность и немного похож на европейские красные вина. Виноград для изготовления вина собирают с трех разных участков виноградника "Isolation Ridge". Кроме доминирующего, занимающего не менее 90% купажа винограда сорта Шираз в состав входят сорта Вионье и Мальбек, которые делаю вино еще более сложным. Виноградник "Изолейшн Ридж" управляется органическими методами и был официально сертифицирован как органический в 2010 году. Виноградник расположен на волнистых северных и восточных склонах на уникальных почвах, сложенных из железной руды, гравия и суглинка над глинистыми недрами. При изготовлении вина ферментация в открытых емкостях продолжается как можно дольше и медленнее, при температуре, не превышающей 20 °С. Продленный период мацерации после брожения обеспечивает оптимальное извлечение аромата и танинов.
Виноградники: несколько участков с бурой глиной и серым песчаником. Старые непривитые лозы. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках, 8% из которых новые.
Виноградники расположены в Barossa Valley на высоте 270 метров над уровнем моря. Красно-бурые глинистые и песчаные аллювиальные почвы. Сухой и достаточно жаркий климат с прохладными океаническими бризами. Выдержка: 17 месяцев в бочках из французского дуба (70% – новые, 30% – второго пассажа).
Виноградники расположены в лучших областях Хиткоута на красно-бурых почвах кембрийского происхождения. В этом регионе достаточно солнечно и дождей обычно мало, но выгодное расположение виноградников на высоте 160-320 метров над уровнем моря, на склонах Большого Водораздельного хребта, где более прохладный климат, позволяет получать прекрасный шираз. Выдержка: в течение 18 месяцев в больших бочках из французского дуба (хогсхедах), 17% из которых новые, остальные 1-3-летние.
Терруар: уникальные старые виноградники расположены в северной части долины Баросса – Эбенезер. Возраст лоз шираза 30 – 100 лет, лозам каберне совиньон до 130 лет.
Виноградник: Субзона Эбенезер на севере Бароссы. Преимущественно глубокие песчаные почвы. Высота над уровнем моря – 300 метров. Средний возраст лоз – 85 лет.
Небольшие количества винограда отправляются под пресс Демуази, эти количества не смешиваются до финала. Виноград частично давится ногами. Когда уровень танинов достигает нужного показателя, сусло отправляется в корзиночный пресс. Далее выдержка в течение 12 месяцев в бочках из старого и нового французского и американского дуба, в них же проходят обе ферментации. Вино не снимается с осадка до ассамблирования. Вино не оклеивается, не фильтруется до бутилирования. Винодел – Честер д’Аренберг Осборн.
Все сорта для этого вина растут на винограднике Изолейшн Ридж, расположенном на древних гравиевых почвах и суглинках, на подстилающем глинистом пласте. Используется урожай с молодых лоз, высаженных в 2006 году. Применяются только органические методы работы, что подтверждено соответствующим сертификатом в 2010 году. Виноградник Изолейшн Ридж принадлежит владельцам винодельни.
Лозы высажены в 1912 году, площадь виноградника 7.6 га. Высота над уровнем моря 302 м. Почвы – чистый белый песок на мощном подстилающем пласте из красной глины.
Франкленд Ривер – один из самых прохладных винодельческих регионов в Западной Австралии. Он расположен далеко от мегаполисов и индустриальных центров, благодаря чему виноградники не подвержены болезням, лозы обрабатываются органическими методами.
Лозы высажены в 1912 году, площадь виноградника 7.6 га. Высота над уровнем моря 302 м. Почвы – чистый белый песок на мощном подстилающем пласте из красной глины.Урожайность 0.5 тонны с акра.
Небольшие количества винограда отправляются под пресс Демуази, эти количества не смешиваются до финала. Виноград частично давится ногами. Когда уровень танинов достигает нужного показателя, сусло отправляется в корзиночный пресс. Далее выдержка в течение 18 месяцев в бочках из старого и нового французского и американского дуба, в них же проходят обе ферментации. Вино не снимается с осадка до ассамблирования. Вино не оклеивается, не фильтруется до бутилирования.
Винодел – Честер д’Аренберг Осборн.
Урожай собран с участка Моппа, с собственного виноградника семьи Вестлейк. Почвы – скудные бурые на подстилающем пласте красной глины, богатой железняком и кварцем.
Органическое красное сухое вино Angove, "Organic" Shiraz Cabernet производится из винограда сортов Шираз и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится в ночное время, а ягоды подвергаются 2-дневной мацерации и прессованию. Полученное сусло ферментируют в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в дубовых бочках. Благодаря органическому производству, это вино получило золотые медали на "Certified Organic" и "Vegan Friendly". Попробуйте это уникальное вино и насладитесь его богатым вкусом и ароматом!
Расположены в 6 регионах Южной Австралии: McLaren Vale, Adelaide Hills, Barossa Valley, Clare Valley, Padthaway, Port Lincoln. Выдержка: 12 месяцев в больших старых (от 50 лет и более) дубовых бочках.
Виноградники: несколько участков с бурой глиной и серым песчаником. Старые непривитые лозы. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках, 8% из которых новые.
Долина Клэр (Clare Valley) интересна своим микроклиматом с жарким летом и прохладной зимой, позволяющим выращивать здесь и холодолюбивый рислинг и предпочитающий жару шираз. Благодаря этим климатическим условиям и разнообразной почве (преимущественно красная глина и бурый суглинок на известняковых и сланцевых подпочвах), шираз получается насыщенным, но необычайно элегантным. Выдержка: в течение 20 месяцев в 1-2-летних бочках из французского дуба.
Долина Клэр (Clare Valley) интересна своим микроклиматом с жарким летом и прохладной зимой, позволяющим выращивать здесь и холодолюбивый рислинг и предпочитающий жару шираз. Благодаря этим климатическим условиям и разнообразной почве (преимущественно красная глина и бурый суглинок на известняковых и сланцевых подпочвах), шираз получается насыщенным, но необычайно элегантным. Выдержка: в течение 20 месяцев в 1-2-летних бочках из французского дуба.
Ассамбляж с виноградников двух регионов, Баросса Вэлли и Макларен Веил. Виноградники Баросса Вэлли находятся на высоте 230 – 270 метров над уровнем моря, теплый и сухой климат. Почвы долины насчитывают более 200 миллионов лет и варьируются в зависимости от субрегиона: глинистые красно-бурые, песчаные, известковые. Макларен Веил напротив свойственен средиземноморский климат с прохладными зимами, теплым летом и мягкими морскими бризами. Почвы: песок и суглинок, темно-бурые и известковые почвы. Выдержка: 18 месяцев в новых бочках из американского дуба.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие