Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
У вина сдержанный красно-рубиновый цвет. Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и долгим послевкусием. Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный их нот ежевики, черники, минералов и черного перца.
С чем сочетать?
Вино подается самостоятельно или в сочетании с жареным красным мясом (бараниной, говядиной), зрелыми твердыми сырами.
Это интересно!
Исключительные по своим вкусовым качествам вина линейки "Sarus" изготавливаются из тщательно отобранных участков виноградников, которые смогут продемонстрировать весь диапазон сортовых особенностей и глубину характера. Сбор урожая сорта Шираз для вина "Sarus" Shiraz происходит в середине марта машинным способом. Ягоды измельчаются и помещаются в открытые стальные ферменторы, в которых регулярно проводится баттонаж для максимального извлечения цвета и танинов. Затем после мягкого отжима сусло освобождается от шкурок и помещается на 18 месяцев в новые американские дубовые бочки для выдержки.
