Вино d'Adimant Blanche 2019 г. 0.75 л

После сбора виноград охлаждают и прессуют охлажденным. Традиционная ферментация в нейтральных емкостях при низких температурах.

Производится известным виноделом Мишелем Шапутье, который является одним из лидеров в области биодинамического виноградарства. Он использует только натуральные методы обработки виноградников, не применяет химических удобрений и пестицидов, а также соблюдает фазы лунного календаря. Виноград для вина собирается вручную с разных участков Кот-дю-Рона, где почва состоит из глины, камней и песка. Сортовой состав вина - 70% Гренаш, 25% Сира и 5% Марселан.

Vignerons Properties Associates представляет собой союз виноделов из долины Роны и Лангедока, объединенных уважением к своей земле и желанием производить качественные вина. Именно поэтому большое внимание в своей работе компаньоны уделяют тщательному выбору земельных участков, характеристикам терруаров, зонированию виноградников. Сочетание традиций, современных технологий и экологического подхода к ведению хозяйства позволило компании занять достойное место среди французских производителей вина.

Виноградники компании Perrin et Fils расположены на лучших терруарах Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, которые способствуют развитию мощной корневой системы лозы. Виноград для производства вина Cotes du Rhône Reserve Blanc происходит с участков Кайран и Жонсьер. Виноградники расположены между реками Овез и Эг, где почвы преимущественно аллювиальные и глинисто-известковые. Виноград собирается вручную и аккуратно доставляется на винодельню, где прессуется. Винификация происходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 17 °C.