Вкус и аромат
Вкус вина округлый, сухой и сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным характером и утончёнными танинами в длительном послевкусии. Богатый и щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, пряностей, минералов и трав. Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.
С чем сочетать?
Вино идеально подходит к мясу на гриле, пряным колбасам и дичи.
Это интересно!
Indomitus — это серия вин, которые в переводе с латыни означают «неукротимый, дикий, необузданный». Эти вина полностью отражают особенности терруара и имеют отличное соотношение цены и качества. Indomitus Bardolino DOC — это красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, которые выращиваются на виноградниках с известково-аллювиальными почвами. Урожай собирают вручную, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. На винодельне плоды прессуют и проводят предферментационную мацерацию. Брожение происходит в стальных ёмкостях с тщательным контролем температуры. Вино выдерживают короткое время в танках из нержавеющей стали. Срок годности этого вина составляет 3–5 лет.
