Вкус и аромат
Вино имеет соломенный лимонный оттенок. Вкус этого вина мягкий, чистый и элегантный, с оттенками цитрусовых, зелёных фруктов и минералов, лёгкой кислинкой и сбалансированным послевкусием. Вино обладает гармоничным и свежим ароматом, сочетающим ноты лайма, лимона, лаванды, паприки, свежескошенной травы и руколы.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается со спаржей, ризотто с морепродуктами, запеченной рыбой, салатом Цезарь или домашним сербским пирогом Гибаница с обилием сливок.
Это интересно!
Изысканное белое вино с гармоничным и элегантным вкусом и ароматом производится из винограда сорта Совиньон Блан, который растёт на южных склонах в регионе Фрушка-Гора на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы виноградника осадочные, богаты минералами и ракушечником. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживается в течение нескольких месяцев в тех же ёмкостях. Морава прекрасно сочетается с овощными салатами, ризотто, рыбой и традиционной сербской выпечкой. Deuric — сербская гравитационная винодельня, которая использует всё лучшее, что даёт природа.
В своей работе она умело сочетает исключительные природные условия, предоставляемые микролокациями с виноградниками, современные технологии виноградарства и виноделия, а также опыт французских консультантов мирового класса и амбиции молодой команды Деурич для создания неповторимых и уникальных аутентичных вин с ярко выраженным терруаром. Всё оборудование винодельни Deuric настроено таким образом, чтобы максимально использовать естественную гравитацию и уменьшить использование насосных устройств, обеспечивая при этом бережную обработку вина. Современный подход к производству отражается в использовании новейшего оборудования и материалов в винодельческой промышленности; абсолютный контроль температуры во всех винах, контроль наличия кислорода — от сбора винограда до открытия бутылки. Винный погреб, где созревают вина, расположен на глубине 8 метров, что указывает на стремление виноделов к строгому контролю и защите производства.
