Вино Dominus 2015 г. 0.75 л

Роскошь и элегантность в каждой капле. Это вино имеет темно-рубиновый цвет с гранатово-сливовыми отблесками, который подчеркивает его благородство и зрелость. Аромат вина завораживает своей сложностью и насыщенностью: здесь можно уловить тона черной смородины, ежевики, розы, сандала, подлеска и лаванды. Вкус поражает своей богатством и гармонией: ягодные ноты сопровождаются полированными танинами и долгим послевкусием с оттенками карандашного грифеля и аниса.

Прекрасно сочетается с жареным мясом, особенно с жареной дичью, которая подчеркивает его характер и структуру. Также вино хорошо подходит для выдержанных сыров, которые создают контраст с его фруктовой свежестью и цветочной нежностью.

Производится из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются на одном из старейших виноградников в долине Напа — Napanook. Этот виноградник был посажен еще в 1838 году и с тех пор дает урожай высочайшего качества. Виноградник расположен в предгорьях Майякамас, где он пользуется особым микроклиматом, регулируемым прохладным бризом с залива Сан-Пабло. Вина, произведенные из этого урожая, отражают уникальный терруар этого места. Винтаж 2015 года является одним из лучших за последние годы: он обладает выразительностью, сочностью и потенциалом для долгого созревания.

Производится по французской технологии под руководством Кристиана Муэкса — известного винодела из Бордо, который также является хозяином легендарного шато Петрюс. Муэкс приобрел поместье Dominus в 1995 году и с тех пор занимается созданием великолепных вин в калифорнийском стиле с бордоским акцентом. Для производства вина он привлекает лучших французских специалистов: энолога Жан-Клода Беруэ и виноделов Бориса Шампи и Жан-Мари Морэза. Виноград для вина собирается вручную, а после ферментации и выдержки в бочках из французского дуба вино бутилируется без фильтрации. Здание винодельни построено по проекту швейцарских архитекторов де Мэрона и Герцога и органично вписывается в окружающий пейзаж.