Вкус и аромат
Вишнево-рубиновый цвет и чистый глубокий аромат, сотканный из нот красных фруктов, мятных, гвоздичных и ванильных оттенков, создают насыщенный, сложный и многогранный вкус с нотами чёрной смородины, ежевики, тёмной малины, фруктового ликёра и мятными, эвкалиптовыми и шоколадными нюансами.
С чем сочетать?
Эксперты советуют сочетать вино с жареным мясом ягнёнка, говядиной, олениной, мясом на гриле, супом минестроне и твёрдыми сырами.
Это интересно!
Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в регионе Кунаварра, расположенном в прибрежной зоне. Почвы здесь известковые. Выдержка происходит в дубовых бочках. Сбор урожая осуществляется, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. На винодельне ягоды отжимают аккуратно, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Винификация проводится традиционным методом, применяемым для красных сортов винограда, с тщательным контролем температуры.
