Вкус и аромат
Имеет бледно-жёлтый цвет с лёгким зеленоватым отливом. Отличается чистым вкусом с выраженными цитрусово-минеральными нюансами, которые оставляют пикантную кислинку в сдержанном послевкусии. Освежающий аромат раскрывается букетом ароматов, где переплетаются ноты персика, груши, зелёного яблока, цитрусовых и минеральных акцентов, создавая свежий и гармоничный букет.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит классические блюда ктинентальной кухни, создавая гармичное сочетание вкусов. Особенно выгодно подчеркнёт вкусовые качества блюд из пресноводной рыбы, куриного мяса и свинины. Для достижения наилучшего гастромического эффекта рекомендуется подавать при определённой температуре, которая позволит наиболее полно раскрыть вкусовой потенциал в сочетании с этими блюдами.
Это интересно!
Винодельня J.L.Wolf, имеющая богатую историю, начавшуюся в 1756 году в регионе Пфальц, славится своим уникальным наследием и архитектурой. В 1843 году по проекту архитектора Фридриха Айзенлора была построена загородная вилла в итальянском стиле и винодельня, которые и по сей день сохраняют свою уникальность. С 1996 года винодельней руководит Эрнст Лоозен, для которого управление J.L.Wolf стало своего рода дежавю, как и в случае с Dr. Loosen. Благодаря его усилиям удалось возродить былую славу марки, восстановив производство и значительно повысив качество вин. Обе винодельни, Dr. Loosen в Бернкастеле на Среднем Мозеле и Вилла Вольф в Вахенхайме, обладают особым статусом благодаря своему уникальному расположению и микроклимату, напоминающему Эльзасский регион.
Эрнст Лоозен создал лёгкое и свежее вино Der Kater, специально предназначенное для российского рынка. Название, означающее в переводе с немецкого «кот», перекликается с русским словом «катер», что отражает оригинальную концепцию и дизайн этикетки, подчёркивая уникальность продукта.
