Вкус и аромат
Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватыми бликами. Свежий аромат с нотами зеленого яблока, белого персика, сицилийского лимона, весенних цветов. Живой вкус с минеральными и цитрусовыми оттенками, гармоничной кислотностью и элегантным послевкусием.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать к острым блюдам азиатской кухни, жирной рыбе или белому мясу под цитрусовыми и пряными соусами, японским суши и роллам.
Это интересно!
Cannis (Каннис) – винодельческое хозяйство, за полвека выросшее из небольшой семейной винодельни в современное прогрессивное предприятие, благодаря эффективным, рациональным и инновационным подходам, и, конечно, неуемной страсти к вину. Название Cannis имеет латинские корни и означает камыш, или камышовый берег. Cannis находится в самом сердце немецкого виноделия – в коммуне Фёрен (Föhren) района Трир-Саарбург, в долине реки Мозель. Приоритетом компании является производство вин высочайшего качества, ориентированное на потребности клиента, а также традиции виноделия Германии. Cannis производит тихие вина, игристые вина классическим и резервуарным методами, глинтвейны.
Cannis производит тихие вина, игристые вина классическим и резервуарным методами, глинтвейны. Коллекция Weinhaus Cannis (Вайнхаус Каннис) – это классические моносортовые вина из традиционных немецких сортов винограда, из регионов Рейнхессен и Пфальц, выпускаемые под лозунгом Genießen Sie den Wein – Наслаждайтесь вином!
Особенности производства. Механический сбор урожая. Сортировка. Бережное прессование целых гроздей. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15-17°С в течение 4 недель. Выдержка в бочках на протяжении 2 месяцев. Фильтрация. Бутилирование.
