Вкус и аромат
Цвет рубиново-красный с гранатовым оттенком. Аромат букета вина состоит из тонов зрелых лесных ягод со специями. Вкус элегантный, насыщенный и хорошо структурированный, с округлыми танинами, гладкой текстурой и мягкими фруктовыми нотами. Послевкусие умеренное.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит к жареному красному или белому мясу, дичи и домашней птице.
Это интересно!
Машинный сбор урожая происходит только после полного созревания ягод. Затем виноград транспортируют на винодельню, сортируют, удаляют стебли и прессуют. После алкогольной ферментации сусло отделяют от мезги и выдерживают в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Затем вино бутилируют и дополнительно выдерживают в стекле ещё месяц.
