Вино Frappato Brioni Feudi del Pisciotto 0.75 л

Фраппато КОС производится из винограда, выращенного на юго-востоке Сицилии, в области Виттория. Виноградники хозяйства обладают органическим сертификатом, и возделываются с минимальным вмешательством человека. Сложная почва и высота над уровнем моря, создают здесь свой уникальный микроклимат. Брожение проводится в цементных резервуарах, после которого вино там же выдерживается в течение 1 года.

Виноградник Виале делле Ночи, площадью 1,7 гектара, был посажен в 2017 году и находится в Монфорте д’Альба на высоте 460 метров, с юго-западной экспозицией. Почвы здесь равномерно смешаны с глиной и песком. Вино проводит короткий период в стальных резервуарах, где также происходит ферментация при 20 °C на протяжении 10 дней, включая малолактическую ферментацию. Сицилийский сорт фраппато, традиционно выращиваемый на юге острова в Виттории и часто используемый в смеси с неро д’авола, винодельня Таска д`Альмерита решила выращивать отдельно, в моносортовом вине, на севере острова в поместье Тенута Регалеали. Благодаря почвам, состоящим из равных частей глины и песка, которые умеряют рост винограда, вино приобретает большую гармонию и интересные ноты.