Вкус и аромат
Вино имеет тёмно-рубиновый цвет. Его округлый и сбалансированный вкус раскрывается фруктово-бальзамическими акцентами, а в долгом послевкусии ощущаются мягкие танины. Аромат вина гармоничный, в нём доминируют оттенки спелых тёмных фруктов, пряностей и трав.
С чем сочетать?
Вино станет прекрасной парой для блюд из дичи, жареного красного мяса, овощного рагу и мягких сыров.
Это интересно!
Красное полусухое вино Gaetano Sangiovese производится из винограда сорта Санджовезе, выращиваемого на виноградниках Апулии. Урожай собирается только тогда, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. На винодельне плоды прессуют, после чего следует ферментация в стальных ёмкостях. За алкогольной ферментацией следует малолактическая. Это вино прекрасно сочетается с дичью, жареным красным мясом, овощным рагу и мягкими сырами.
