Вкус и аромат
Обладает выразительным ароматом с тонами цветов, полевых трав, мёда и белых фруктов. Во вкусе доминируют травянисто-медовые ноты, которые дополняются цветочным послевкусием. Отличается достаточно высокой кислотностью, которая гармонично интегрирована в его структуру, создавая чистый, свежий и минеральный профиль.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит блюда из белого мяса и рыбу, приготовленную на гриле с добавлением сливочных соусов, создавая изысканное вкусовое сочетание и подчёркивая их вкусовые качества.
Это интересно!
На площади в 90 гектаров у подножия Семисамского хребта Малых Кавказских гор, неподалёку от села Гай-Кодзор, раскинулись виноградники, расположенные на высоте от 320 до 350 метров над уровнем моря. Почвы этих виноградников отличаются особой бедностью, с повышенным содержанием известняка и мергеля, что создаёт идеальные условия для выращивания высококачественных сортов винограда. Для посадок были выбраны саженцы престижных сортов — Мурведра, Сиры и Гренаша, приобретённые в одном из ведущих питомников региона Шатонёф-дю-Пап, что гарантирует исключительное качество будущего урожая.
