Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Это вино радует своим насыщенным гранатово-красным цветом, который отражает его мощь и характер. Аромат притягивает своей сложностью и глубиной, в нем переплетаются оттенки черных ягод, графита, кремнезема и дуба. Вкус вина полный, богатый, сбалансированный, с плотными танинами и долгим послевкусием.
С чем сочетать?
Идеально подойдет для особого случая или для удовольствия от дегустации. Прекрасно сочетается с разнообразными блюдами из красного мяса, такими как стейки, жаркое, ребрышки или паштеты. Также оно хорошо гармонирует с пастой, ризотто и зрелыми сырами.
Это интересно!
Является результатом уникального сотрудничества двух легендарных виноделов: Мишеля Шапутье из Франции и Рика Кинцбруннера из Австралии. Они объединили свои знания и опыт для создания исключительного Шираза под названием “Ergo Sum”, что означает “Я существую”. Вино производится из винограда, выращенного на склонах горы Буффало в австралийском регионе Бичуорт.
После сбора урожая виноград подвергается ферментации и выдерживается в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках. Вино обладает высоким потенциалом хранения и развития, поэтому его можно долго сохранять в своей коллекции или открывать по случаю. Это вино больше не производится, поэтому оно является редкостью и ценностью для любителей вина.
