Вкус и аромат
Настоящее сокровище для ценителей красных вин. Его цвет напоминает гранатовые зерна — насыщенный, глубокий, блестящий. Аромат сложный и многогранный, как гранатовый браслет: в нем переплетаются тона спелых красных фруктов, фиалки, сандала, дуба, графита и пряностей. Вкус элегантный и выразительный, с гармоничным балансом кислотности и танинов, с длительным и насыщенным послевкусием.
С чем сочетать?
Отличный выбор для особого случая или для подарка. Прекрасно дополнит блюда из дичи, красного мяса или выдержанных сыров. Также это вино хорошо подойдет к традиционной итальянской кухне, особенно к пасте или ризотто с грибами или трюфелями.
Это интересно!
Производится из винограда сорта Терольдего, который растет на пяти виноградниках в Кампо Роталиано — уникальной зоне между Альпами и Доломитами. Этот сорт имеет древние корни и связан с Средиземноморьем, как и гранат. Винодельня Форадори работает по биодинамическим принципам и уважает природу и терруар. Виноград для вина Granato Foradori собирают с лоз старше 100 лет, которые дают маленькие и концентрированные ягоды. После ферментации в открытых чанах вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках. Вино Granato Foradori — это вино с большим потенциалом хранения и развития: пик его зрелости придется на 2022-2038 годы.
