Вкус и аромат
Вино поражает своим рубиновым цветом, который напоминает драгоценный камень. Аромат вина сложный и гармоничный, в нем переплетаются нюансы лесных ягод, вишни, подлеска и пряностей. Вкус вина бархатистый и мягкий, с балансом между фруктовой сладостью и пряным огнем. Послевкусие долгое и насыщенное.
С чем сочетать?
Отлично подойдет для ужина с друзьями или романтического свидания. Оно гармонирует с разнообразными мясными блюдами, особенно с жареным и отварным мясом, а также с пастой, пиццей, ризотто и сырами. Вы можете подать его к стейку из говядины или свинины, котлетам или рулету из мяса, лазанье или каннеллони, пицце с салями или грибами, ризотто с грибами или овощами, сырами с плесенью или твердыми сортами.
Это интересно!
“Иль Гаджо” Мерло — это вино из линейки “Il Gaggio”, которая представляет собой коллекцию классических итальянских вин из популярных сортов винограда. Название бренда происходит от имени древней римской крепости, которая была построена во времена византийской империи и сохранилась до наших дней. Крепость славится своей архитектурой и функциональностью, а также тем, что римляне любили и умели делать хорошее вино.
“Иль Гаджо” Мерло производится из винограда, который растет на холмах Венето — региона Италии, который благодаря своему географическому положению имеет оптимальные условия для выращивания разных сортов винограда. С одной стороны Венето защищено от холодных альпийских ветров горами, а с другой — омывается теплыми водами Адриатического моря. Почва в этом регионе состоит из глины и песка, что придает винограду особую минеральность и аромат. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами полной зрелости. Винификация осуществляется по традиционной технологии для красных вин с контролем температуры на всех этапах. Вино выдерживается в стальных емкостях до полугода перед розливом по бутылкам.
