Вино J. Bouchon Reserva Carmenere-Syrah 0.75 л

"Trisquel" — это выражение климата, земли и воды. Три элемента, которые уравновешивают друг друга и вместе дают жизнь ярким и сложным винам. На этикетке каждого вина изображены три сходящиеся спирали, олицетворяющие один из трех важных природных элементов. Aresti, "Trisquel" Gran Reserva Carmenere — яркое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Кармерене. Виноград выращивается в долине Курико. Виноград достигает оптимальной зрелости в апреле. После сбора он доставляется на винодельню, где проводится тщательный процесс отбора ягод и гроздей. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение семи дней при температуре 25-27 °C. По завершении спиртового брожения и непродолжительной мацерации вино переносится в бочки из французского и американского дуба, в которых оно выдерживается до 12 месяцев.

Виноградники La Rinconada расположены недалеко от берегов реки Качапоаль. Структура почвы включает песок, глину и известняк. Выдержка: в течение 8 месяцев. 40% вина выдерживается в бочках из французского дуба, остальное в стальных емкостях.

Средний возраст лоз – 14 лет. Почвы глубокие, скудные, с хорошим дренажем. Климат – лето сухое, с жаркими днями и холодными ночами; сильное влияние Тихого океана и ветров с Анд. Ручной зеленый сбор, удаление лишних листьев.

Carmen — первая и старейшая винодельня в Чили. Линейка "Premier 1850" — это дань уважения вековому опыту и престижу, которые виноделы Кармен запечатлели в каждом вине.