Вино Joseph Verdier Rouge 0.75 л

Вино представляет собой традиционный бордосский купаж, где преобладает сорт Мерло, что обеспечивает напитку мягкую текстуру и насыщенные оттенки сладких пряностей и шоколада. После брожения вино долго созревает в бочках из французского дуба, а после бутилирования ещё некоторое время хранится в подвалах винодельни.

Виноград сорта Каберне Фран собирают с гравийных и глинистых почв региона Лангедок. Ягоды отделяют от гребней и помещают в ёмкость, где происходит мацерация на протяжении 15 дней. После завершения ферментации вино выдерживают в чанах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев.

Насыщенное красное сухое вино Byo №27 Rouge производится из винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло и Таннат, выращенного на органических виноградниках компании во Франции, которая считается королевой виноделия. Ягоды собираются ночью, когда они достигают оптимальной спелости. На винодельне виноград отделяется от гребней, и целые ягоды помещаются в бродильные чаны. Затем ферментация проходит в стальных чанах в течение 23 дней, из которых 8 дней занимает ремонтаж. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали.

Вино станет отличным сопровождением к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.