Вкус и аромат
Представьте себе вишневый сад в разгар лета. Вы сорвали спелую ягоду и ощутили ее сладкий сок на языке. Такое же ощущение дарит вам вино Лефкадия из сорта каберне фран. Это вино обладает насыщенным ароматом красных фруктов, черносмородинового джема и фиалок, а также приятными нюансами табака и дуба. Его цвет напоминает темную вишню с рубиновым блеском. Вкус вина полный и округлый, с бархатистой танинной структурой.
С чем сочетать?
Это вино идеально подойдет для ужина с близкими людьми. Оно прекрасно дополнит мясные блюда, особенно рагу, пастрами и грибы. Также вы можете насладиться им с сырами средней и высокой зрелости или шоколадными десертами.
Это интересно!
Вино Лефкадия производится из каберне фран — одного из самых старых и изысканных сортов винограда. Этот сорт выращивается на специальном участке площадью 5,45 га, где почва богата красной глиной. Это придает винограду особую концентрацию и сложность. Виноград убирают вручную в оптимальную фазу зрелости и тщательно отбирают лучшие ягоды. Затем они подвергаются ферментации в дубовых бочках, где происходит естественная экстракция цвета, аромата и танинов. После этого вино выдерживается 12-16 месяцев в барриках из французского дуба разной степени обжига, что придает ему дополнительную сложность и элегантность. Часть вина выдерживается в новых бочках, чтобы усилить его характер и потенциал. После бутылирования вино еще около года отлеживается в погребах хозяйства, где достигает своей оптимальной зрелости.
На этикетке вина изображены черно-белые гравюры, которые рассказывают о мифах и легендах Древней Греции, связанных с вином. Это отражает уважение к традициям и культуре этой страны, которая является родиной цивилизации и виноделия.
Вино Лефкадия — это не просто напиток, а произведение искусства, созданное с любовью и мастерством. Оно способно подарить вам незабываемые эмоции и ощущения. Не упустите возможность попробовать его!
