Вкус и аромат
Демонстрирует насыщенный пурпурный цвет с ярким ободком. Аромат раскрывается богатым букетом спелых чёрных ягод и фруктов: черники, ежевики, чёрной смородины и спелой синей сливы, дополненных пряными травами, сладкими специями, чёрным перцем, кофейными нотами мокко и оттенками чёрного шоколада.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит плотные мясные блюда с перечными соусами, овощи, приготовленные на гриле, зрелые сыры и сытные пироги, создавая гармоничное сочетание вкусов и подчёркивая богатство каждого из этих блюд.
Это интересно!
Для создания этого вина был использован виноград, собранный с престижного виноградника в зоне Марананга (Marananga), расположенного на почвах с суглинистым слоем, лежащим на глинистой основе. Лозы, средний возраст которых составляет 6 лет, представляют собой отборные клоны шираза с известных участков Old Bastard и Alte Reben, которые считаются топовыми в хозяйстве. Винтаж 2018 года стал одним из самых запоминающихся в Долине Баросса благодаря благоприятным природным условиям: зимние дожди, оптимальная весенняя температура и удачное лето без экстремальных температурных колебаний позволили достичь длительного периода сбалансированного созревания винограда. В этот год природа словно благоволила виноделам, создавая идеальные условия для формирования исключительного урожая.
