Вкус и аромат
Имеет насыщенный красно-малиновый цвет с фиолетовым отливом. Аромат раскрывается сложным букетом, где переплетаются оттенки лесных ягод, спелой сливы, смородины, вишни, черники, дополненные нежной ванилью и малиновыми нотами. Элегантный вкус характеризуется выраженными тонами тёмных ягод. Ощущаются яркие танины и приятная кислотность, создающие гармоничную структуру, которая завершается очень продолжительным сладковатым послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит жареного ягнёнка, мясное рагу, стейк, приготовленный на гриле, а также мясо, поданное под соусом, подчёркивая их вкусовые качества и создавая идеальное сочетание, которое усиливает наслаждение от каждого блюда.
Это интересно!
Виноградники раскинулись в живописных долинах Баросса и Клер, где культивируются лозы возрастом от 25 до 55 лет, демонстрирующие зрелость и богатство терруара. Почвенный состав отличается разнообразием: верхние слои представлены суглинком, который плавно переходит в более плотные глинистые нижние слои, создавая идеальные условия для выращивания винограда и формирования сложных характеристик будущих вин.
