Дегустационные заметки
Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными тонами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Сочетаемость
Это вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.
Интересные факты
Вино обладает красно-рубиновым цветом с гранатовыми оттенками. Вино привлекает богатым ароматом с доминирующими тонами спелой малины, красной сливы и пряностей.
Согласно легенде, после Второй Мировой войны Alan Webster жил затворником в кустарниках позади подвала Kilikanoon. Он охотился на кроликов, выращивал овощи и фрукты, а также производил собственное вино. Спустя несколько лет Морт Митчел с друзьями дал Алану прозвище Killerman. Линейка вин Killerman's Run создана для настоящих ценителей австралийских вин.
Killerman's Run GSM – красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Шираз и Матаро, которые произрастают на виноградниках хозяйства в Долине Клер. Сбор урожая проводится только по достижению ягод оптимальной зрелости, на винодельне виноград подвергается винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в небольших бочках из французского дуба, каждый сорт выдерживается отдельно.
Потенциал вина составляет 5-10 лет.
Винодельческое хозяйство Kilikanoon было основано в 1997 году, когда Kevin Mitchell приобрел имение в живописной Долине Клэр. Потомственный виноградарь, Кевин решил воплотить свою мечту в реальность. В переводе с древнекельтского языка kilikanoon – ореховая роща на холме. Долина Клэр славится своими деревьями грецкого ореха.
Философия хозяйства проста – гармоничное сочетание многолетних традиций и уникального терруара. На виноградниках практикуется ограниченный сбор урожая (менее 30 гл/га), каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.
Продукция компании Киликанун получила признание и высокую оценку как в Австралии, так и на международном уровне.
