Вино Koonunga Hill Chardonnay White 0.75 л

Poppy Field Blend — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Рислинг, Вионье, Фронтиньяк, Фиано и Пино Гриджио, выращенных на виноградниках в долине Баросса на глинисто-известковых почвах. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. На винодельне Шардоне, Вионье и Пино Гриджио подвергаются мягкому прессованию и последующей алкогольной ферментации в дубовых бочках, 15 % из которых — новые. Виноград сортов Фронтиньяк и Рислинг давят и подвергают кратковременной мацерации в течение 3–5 часов, а затем прессуют. Ферментация этих сортов винограда происходит в стальных резервуарах. Окончательный купаж частично выдерживается на тонком осадке в течение семи месяцев.

Терруар: прохладный климат, высокое расположение виноградника.

Является частью флагманской линейки “St. Andrews”, которая названа в честь исторического поместья, основанного в 1892 году. Вина “St. Andrews” отражают уникальный терруар и мастерство виноделов долины Клэр, одного из самых престижных регионов Австралии. Вина “St. Andrews” выпускаются только в лучшие годы, когда урожай достигает высочайшего качества.