Вкус и аромат
Мерло из линейки «Графит» — это элегантное и глубокое красное вино, которое сочетает в себе яркую фруктовость и благородную выдержку. В бокале оно переливается насыщенным гранатовым цветом. Аромат раскрывается щедрыми нотами вишни, черешни и ежевики, которые переплетаются с оттенками дуба, кожи и легкой табачной дымкой. Вкус у этого Мерло округлый и мягкий, с шелковистыми танинами, которые делают его невероятно питким и гармоничным . Послевкусие среднее, приятное, с оттенками лакрицы и черных ягод, дарит ощущение тепла и уюта. Это вино высокого полета, как его называют дегустаторы .
С чем сочетать?
Это универсальное вино, которое одинаково хорошо подходит и для аперитива, и для сопровождения трапезы. Оно прекрасно сочетается с мясным ассорти, холодными закусками из мяса, а также с горячими мясными блюдами и сырами . Особенно хорошо оно раскрывается в паре с ягненком на гриле или с пастой с мясным соусом. Подавайте его при температуре 16-18°C, слегка декантировав, чтобы аромат стал еще более выразительным. Это вино станет отличным выбором для дружеского ужина.
Это интересно!
Виноград для этого вина был собран на виноградниках Таманского полуострова, где лозы возрастом 14-18 лет дают урожай не более 189 ц/га . Технология производства включает ферментацию в стали при контролируемой температуре и последующую выдержку в бочках из американского дуба в течение 24 месяцев . Именно эта длительная выдержка придает Мерло «Графит» его характерную бархатистость и сложность. Артур Саркисян высоко оценил это вино, поставив ему 5 из 5 за соотношение цены и качества .
