Вкус и аромат
Обладает богатым, свежим, сбалансированным и элегантным вкусом с фруктовыми нотами и долгим послевкусием. Интенсивный и элегантный аромат с фруктовым характером содержит ноты красных ягод, табачных листьев, трав и специй. Имеет тёмно-гранатовый цвет с ярким ободком.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит к мясу, курице, цыплёнку, пасте и сырам.
Это интересно!
Красное сухое вино «La Garnacha Salvaje» del Moncayo было создано в знак уважения к сорту Гарнача, который долгое время оставался незаслуженно забытым из-за сложностей выращивания. Название вина переводится с испанского как «Неприкосновенная природа Монкайо». Этот напиток является изысканным воплощением Гарначи, свежесть вкуса которого обусловлена близостью Атлантического океана. Виноградники расположены на высоте более 800 метров над уровнем моря в бассейне реки, в северной части региона. Почвы здесь каменистые, с большим количеством гравия и осадочных пород. Середина октября — время сбора урожая, который осуществляется вручную с отбором ягод прямо на лозе. Мацерация длится две недели, а алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре 25 °C. Вино выдерживается в течение пяти месяцев в бочках из французского дуба.
