Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Это вино восхищает своим золотистым отблеском, который напоминает о благородстве драгоценного металла. Его вкус — сочетание яркости и деликатности, мягкости и пикантности. Вы почувствуете, как на вашем языке играют цитрусовые и пряные тона, а в послевкусии остается приятная сладость. Аромат завораживает своей сложностью: здесь гармонично переплетаются ноты акациевого меда, кардамона и сушеного абрикоса.
С чем сочетать?
Идеальный десертный напиток, который подчеркнет вкус сыров с голубой плесенью, таких как Кастельманьо, пасты из кукурузной муки, фуа-гра и фруктов. Вы можете наслаждаться им в конце трапезы или во время уютного чаепития.
Это интересно!
Результат мастерства и труда виноделов La Spinetta, одного из лучших производителей вина в Пьемонте. Они используют виноград сорта Москато, который выращивается на старых виноградниках с 40-летней историей. Урожай собирается поздней осенью и тщательно сушится в погребе. Затем виноград подвергается алкогольной ферментации и яблочно-молочному брожению в новых дубовых бочках. После этого вино выдерживается около 8 лет в бочках и еще 3 месяца в бутылках. Таким образом, получается уникальное сладкое вино, которое отражает терруар и традиции Пьемонта.
