Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Блестящий золотистый цвет и насыщенные ароматы персика, абрикоса, личи, грейпфрута на фоне нюансов обожженного дуба и специй. Яркое, освежающее во вкусе, с гибкой текстурой и длительным послевкусием.
С чем сочетать?
Хорошо сочетается с салатами из морепродуктов, белым мясом и мягкими сырами.
Это интересно!
Особые участки из трех владений семьи Пио в коммунах Трейзо, Серралунга д'Альба и Треццо Тинелла. Выдержка: на осадке в течение 5 месяцев в стальных емкостях и дубовых бочках.
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали (75%) и в новых французских барриках (25%) при контролируемой температуре.
Название вина Л'Альтро переводится с итальянского, как другой. В хозяйстве комментируют это так: помимо шардоне Piodilei с отдельного виноградника, в линейке наших вин есть и другое вино из того же сорта. Ассамбляж с разных виноградников. На этикетке, разработанной в 1916 году основателем компании Чезаре Пио, изображен герб Альбы, в окрестностях которого находится хозяйство Pio Cesare.
