Вкус и аромат
Имеет вишнёво-красный цвет с пурпурными переливами. Его мягкий, округлый и бархатистый вкус отличается плотностью и шелковистостью текстуры, свежестью кислотности и насыщенными тонами лесных ягод, сливы и вишни, которые дополнены пряными и древесными оттенками, минеральными нюансами, а также нотами кожи и перца. Глубокий, выразительный и интенсивный аромат обладает яркой минеральной основой, на фоне которой раскрываются ароматы ванили, корицы, гвоздики и перца, сопровождаемые оттенками спелых фруктов и ягодного джема.
С чем сочетать?
Отлично подходит к мясным блюдам, рагу и дичи.
Это интересно!
Langa Frenesi — плотное и шелковистое красное сухое вино, изготовленное из сортов винограда Гарнача, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз, собранных с 30-летних лоз, выращенных на органических виноградниках, расположенных на высоте 800–900 метров над уровнем моря на сланцевых и каменистых почвах. В процессе производства используется ферментация с автохтонными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25 °C, после чего сусло перемещается в дубовые бочки, где начинается процесс малолактического брожения. Затем вино выдерживается 4–6 месяцев в бочках из французского, американского и европейского дуба, а затем ещё 6 месяцев в бутылках.
