Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками. Богатый аромат вина раскрывается нотами лесных ягод, дополненными травянистыми, пряными акцентами и цветочными нюансами. Сбалансированный и округлый вкус с грубоватыми танинами и долгим, сочным послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит пастрами и ветчину, изысканные блюда из красного мяса, а также сыры, как твердые, так и мягкие.
Это интересно!
Сбор урожая после достижения ягодами оптимальной зрелости. Сортировка плодов. Бережное измельчение. Алкогольная ферментация с контролем температуры в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали при пониженных температурах.
История компании Coviñas началась в 1965 году в посёлке Рекена (Валенсия), когда десять кооперативов из соседних районов: Los Isidros, Requena, La Portera, Roma, Las Monjas, San Antonio, Campo Arcís, Villargordo, Barrio Arroyo и Los Duques — решили объединить усилия и основать винокурню. Через два года этот же коллектив приобрёл соседнюю винодельню и начал производить вино Vino de la Reina, названное в честь королевы урожая, в регионе, который позже получил классификацию Denominación de Origen Utiel-Requena. В 1985 году название Vino de la Reina сменили на Enterizo, которое до сих пор остаётся известным и является одним из флагманских вин компании.
