Результат творческого проекта Bodegas Murviedro, которое хотело показать личности своих энологов — Боба и Ала (не братьев, а друзей). Они выбрали для своего вина сорт Бобаль, который растет на старых лозах у Средиземного моря и дает низкий, но качественный урожай. Виноград собирают вручную и тщательно обрабатывают, проводя ферментацию и выдержку в новых французских дубовых бочках. Вино Bob & Al Bros. отражает характер своих создателей — оно игривое, но элегантное, необычное, но гармоничное.
Континентальный средиземноморский климат характеризуется долгой и холодной зимой, за которой следует короткое и жаркое лето, с резкими перепадами дневных и ночных температур из-за высоты. Средний возраст виноградных лоз – 70 лет. Полевые смешанные виноградники состоят из ~90% сорта бобаль и 10% смешанных местных сортов, включая пардилью, мальвазию, моравию агрию, моравию дульче и рохаль. Почвы: в основном аллювиальные, с непроницаемой поверхностью округлых речных камней, идентичных галечным породам в Шатонеф-дю-Пап.
2020 год в Манчуэле, по мнению Хуана Антонио Понсе, считается идеальным, чтобы показать потенциал каждого виноградника хозяйства Ponce, а красное сухое вино "La Casilla" ярко демонстрирует, что из Бобаля можно производить по-настоящему доступные и высококачественные вина с сортовым характером. На виноградниках практикуются органические и биодинамические методы ведения хозяйства. Первые лозы были посажены в 1935 году. Собранный вручную виноград прессуется целыми гроздьями и ферментируется в больших открытых деревянных бочках вместимостью до 4000 кг. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается 10 месяцев в старых 600-литровых бочках из французского дуба.
Красное сухое вино Ponce, "Clos Lojen" Bobal отличается ярким, фруктовым характером и мягкой текстурой, что делает его идеальным вариантом для дружеской вечеринки. Для создания вина используется сорт винограда Бобаль, выращенный в регионе Манчуэла, считающимся лучшим терруаром для выражения его сортовых характеристик. Фрукты для "Clos Lojen" поставляются с самого южного виноградника Понсе, их собирают в начале августа, чтобы сохранить свежесть.
"Vina Dalma" Bio Organic Bobal Rose — яркое и освежающее розовое сухое вино, изготовленное из отборного органического винограда сорта Бобаль. Виноград выращивается в одном из самых старейших и престижных винодельческих регионов Испании, Кастилии Ла Манча. Виноградные лозы, средний возраст которых достигает 25 лет, выращиваются на глинистых, покрытых бурым песком почвах на высоте 490-645 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ранние утренние часы, когда температура воздуха более прохладная. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и дроблению, после чего проводится холодная мацерация на протяжении 10 часов для получения красивого розового цвета сусла. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на тонком осадке в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 3-х месяцев.
Neleman, Bobal — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сорта Бобаль, который собирается со старых виноградных лоз возрастом от 60 до 80 лет. После ручного сбора урожая и ферментации сусла с натуральными дрожжами в открытых бетонных чанах вино выдерживалось 14 месяцев в новых французских дубовых барриках и 1000-литровых дубовых бочках. Вино идеально сочетается с уткой, тушеными и пряными блюдами, а также станет гармоничным дополнением к пасте с грецкими орехами и шалфеем. Перед подачей рекомендуется декантация. В среднем, потенциал хранения вина составляет 6-8 лет, но, при соблюдении влажности и температурного режима, вино способно раскрывать свои лучшие стороны в течение 10 лет.
Вино отличается насыщенным вишневым цветом. Щедрый аромат вина изобилует оттенками темной сливы, красных ягод, влажной земли и древесины. Валенсийская компания Vicente Gandia была основана в 1885 году. Уже более века винодельня работает согласно заложенным в самом начале своего существования ценностям. Главные принципы производства – это объединение традиций и инноваций, повышение качества и развитие, а также неустанное продвижение культуры виноделия. Бодега создает вина по двум направлениям – традиционные и инновационные. Сегодня Висенте Гандия – одна из ведущих винодельческих компаний Валенсии, входящая в число 15 лучших заводов Испании и 100 лучших винодельческих компаний Европы. Висенте Гандия экспортирует свою продукцию в более чем 85 стран мира и представляет традиции испанского виноделия на мировом рынке. Вина Висенте Гандия отличаются удачным соотношением прекрасного качества и доступной цены, а также великолепным вкусом – элегантным, тонким и сбалансированным.
Производится из сортов винограда Бобаль и Гренаш, которые выращиваются на территории Валенсии – одного из старейших и самых известных винодельческих регионов Испании. Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости, затем тщательно отбирается и перебирается.
Предложение гостям бокала розового вина подчеркнет вашу заботу и внимание к деталям, позволяя им насладиться утонченным вкусом и ароматом. Рекомендую взять это вино!
История компании Covinas (Ковиньяс) началась в 1965 году в поселке Requena (Рекена, Валенсия), где десять кооперативов из близлежащих окрестностей: Los Isidros, Requena, La Portera, Roma, Las Monjas, San Antonio, Campo Arcis, Villargordo, Barrio Arroyo и Los Duques, решив объединить свои силы, основали винокурню. Два года спустя, этот же коллектив приобретает соседнюю винодельню и, помимо выпуска дистиллированных напитков, впервые начинает производство вина Vino de la Reina, названного в честь королевы урожая, в регионе, позднее классифицированного как Denominacion de Origen (DO) Utiel-Requena. В 1985 году название Vino de la Reina сменили на Enterizo, которое и ныне продолжает оставаться известным, став одним из флагманских вин.
Международная экспансия Covinas началась в 1994 году с экспортом вин из ассортимента Monte Mayor на другие европейские рынки. Это ознаменовало собой эпоху прогресса и роста компании, которая с годами не ослабевает.
Neleman, Bobal Robusta — биодинамическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сорта Бобаль. Возраст виноградных лоз варьируется от 60 до 80 лет. Виноделам удалось в полной мере раскрыть потенциал этого южного сорта. Виноград созревает очень долго и урожай собирается вручную в начале ноября. После винификации вино 12 месяцев выдерживается в одной единственной бочке из французского дуба объемом в 1000 литров.
Вино составит прекрасную пару салатам с легкими и сливочными заправками, мясным закускам, колбасам, паштетам, не сложным блюдам из рыбы на гриле. Температура сервировки: 10-12 °.
Вино составит прекрасную пару салатам с легкими и сливочными заправками, мясным закускам, колбасам, паштетам, не сложным блюдам из рыбы на гриле. Температура сервировки: 10-12 °.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие