Розовое сухое вино производится из смеси сортов Бобаль и Гренаш, выращенных на виноградниках компании Vicente Gandia в Утьель-Рекена. Это вино обладает освежающим фруктовым вкусом, гармоничной кислотностью и приятным ароматом с цветочными и фруктовыми нотами.
Вино изготавливается из местного сорта Бобаль. Ягоды собирают, когда они достигают оптимальной зрелости. Чтобы сохранить свежесть и фруктовый вкус, ферментацию проводят в стальных резервуарах при тщательно контролируемой температуре. Перед тем как поступить в продажу, вино недолго выдерживают в бутылках.
Вино изготавливают из винограда, выращенного на виноградниках в регионе Утьель-Рекена. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, благодаря чему сорта Бобаль и Каберне Совиньон проявляют свой фруктовый характер в полной мере.
Красное сухое вино с насыщенным вкусом и утончённым ароматом, созданное из винограда сортов Бобаль и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках компании Vicente Gandia в Утьель-Рекена.
Вино изготавливается из винограда с виноградников региона Утиель-Рекена. Все этапы винификации проходят в резервуарах из нержавеющей стали, что способствует максимальному проявлению фруктовых характеристик сортов Бобаль и Шираз.
Результат творческого проекта Bodegas Murviedro, которое хотело показать личности своих энологов — Боба и Ала (не братьев, а друзей). Они выбрали для своего вина сорт Бобаль, который растет на старых лозах у Средиземного моря и дает низкий, но качественный урожай. Виноград собирают вручную и тщательно обрабатывают, проводя ферментацию и выдержку в новых французских дубовых бочках. Вино Bob & Al Bros. отражает характер своих создателей — оно игривое, но элегантное, необычное, но гармоничное.
Красное сухое вино Ponce, "Clos Lojen" Bobal отличается ярким, фруктовым характером и мягкой текстурой, что делает его идеальным вариантом для дружеской вечеринки. Для создания вина используется сорт винограда Бобаль, выращенный в регионе Манчуэла, считающимся лучшим терруаром для выражения его сортовых характеристик. Фрукты для "Clos Lojen" поставляются с самого южного виноградника Понсе, их собирают в начале августа, чтобы сохранить свежесть.
"Vina Dalma" Bio Organic Bobal Rose — яркое и освежающее розовое сухое вино, изготовленное из отборного органического винограда сорта Бобаль. Виноград выращивается в одном из самых старейших и престижных винодельческих регионов Испании, Кастилии Ла Манча. Виноградные лозы, средний возраст которых достигает 25 лет, выращиваются на глинистых, покрытых бурым песком почвах на высоте 490-645 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ранние утренние часы, когда температура воздуха более прохладная. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и дроблению, после чего проводится холодная мацерация на протяжении 10 часов для получения красивого розового цвета сусла. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на тонком осадке в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 3-х месяцев.
Neleman, Bobal — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сорта Бобаль, который собирается со старых виноградных лоз возрастом от 60 до 80 лет. После ручного сбора урожая и ферментации сусла с натуральными дрожжами в открытых бетонных чанах вино выдерживалось 14 месяцев в новых французских дубовых барриках и 1000-литровых дубовых бочках. Вино идеально сочетается с уткой, тушеными и пряными блюдами, а также станет гармоничным дополнением к пасте с грецкими орехами и шалфеем. Перед подачей рекомендуется декантация. В среднем, потенциал хранения вина составляет 6-8 лет, но, при соблюдении влажности и температурного режима, вино способно раскрывать свои лучшие стороны в течение 10 лет.
Вино составит прекрасную пару салатам с легкими и сливочными заправками, мясным закускам, колбасам, паштетам, не сложным блюдам из рыбы на гриле. Температура сервировки: 10-12 °.