Вкус и аромат
Обладает насыщенным рубиновым оттенком, который подчёркивает . Интенсивный аромат с нотами спелых красных и чёрных фруктов, дополненных лёгкими оттенками перца. Отличается округлым, элегантным и сочным характером, где вкусовые нюансы полностью повторяют ароматическую палитру пряных спелых фруктов.
С чем сочетать?
Отлично подходит для подачи в качестве аперитива, гармонично сочетается с козьими сырами и паштетами, а также прекрасно дополняет основные блюда из белого мяса или с гребешками. Великолепное дополнение к десертам, особенно к тем, которые содержат шоколад, создавая изысканное вкусовое сочетание.
Это интересно!
Виноградник площадью 100 гектаров раскинулся на вершине солнечного известкового холма в Фэн Буа, где уникальные свойства местных почв, отмеченные ещё в XIX веке, создают идеальные условия для выращивания винограда. Здесь осуществляется тщательная выдержка вина на протяжении 18 месяцев, из которых 12 месяцев оно проводит в дубовых бочках объёмом 350 литров, что позволяет раскрыть богатство и сложность его вкусовых характеристик.
