Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Яркое, запоминающееся вино темного насыщенного бордового цвета с ароматами цветков, дикой малины, клубники и ванили. Среднетелое, хорошо сбалансированное и элегантное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками смородины и вишни в долгом послевкусии.
С чем сочетать?
Красное мясо, крупная дичь, мясо на гриле, твердые сыры.
Это интересно!
Виноградники: Эль Параисо Майпу, Мендоса. Высота над уровнем моря: 780 метров Выдержка: 14 месяцев во французских барриках.
Ферментация в нейтральных емкостях. Мацерация 18-20 дней.
Почвы: Наносные, песчано-известковые. Водопроницаемость обусловлена содержанием гальки и гравия. Уклон 1%, направление Восток-Запад.
