Дегустационные заметки
Вино обладает свежим, чистым, изысканным, пикантным, питким вкусом с сочными цитрусово-минеральными тонами, живой кислотностью и длительным, хорошо сбалансированным послевкусием с приятной кислинкой.
Интересные факты
Вино имеет светло-золотистый цвет с привлекательным блеском. Яркий аромат вина взрывается в бокале оттенками экзотических фруктов, грейпфрута и минералов.
Cantine Cellaro, Luma Chardonnay, Terre Siciliane IGT – белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства Кантине Челларо в Сицилии. НаИменнование Terre Siciliane IGT дословно переводится как сицилийские земли. После сбора урожая, ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией сусла в небольших резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных емкостях и бутилируется в январе следующего года.
Вино Лума Шардоне подается как аперитив, сопровождает закуски, блюда из рыбы и морепродуктов.
В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха.
Постройка Маргариты – так ласково называли замок – дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.
Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала Wine Advocate вина от Фарнезе чистые, правильные и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса – производства простых, добротно сделанных вин. В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая – это простые сортовые вина, вторая – серия Casale Vecchio, которая состоит из вин особых селекций.
