Вкус и аромат
Тёмно-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Интенсивный и яркий аромат с акцентами черники, ежевики, малины, лимонника, нотами болгарского перца и лакрицы. Сбалансированное, среднетельное и округлое вино с фруктовой свежестью, мягкими танинами, насыщенным вкусом с оттенками вишнёвой косточки, земляники и чёрного перца. Долгое послевкусие с табачными нюансами в завершении.
С чем сочетать?
Пастрами из говядины. Мясное рагу. Блюда из грибов. Сыры. Идеально сочетается с пастрами из говядины, густым мясным рагу, блюдами с грибами и разнообразием сыров.
Это интересно!
Каберне фран с отдельного, небольшого виноградника отличается чистотой и благородством происхождения. Он обладает утончённым французским характером, без намёка на южную жару и высокую крепость, и не содержит излишней концентрации вкуса и аромата. Бережная работа с дубовыми бочками, в которых выдерживалась лишь часть вина, придаёт ему элегантные табачные акценты с лёгкими оттенками специй, подчёркивая сортовые черты: чернику, малину и перец.
