Дегустационные заметки
Вино соблазняет глубоким, округлым вкусом с нотками спелых темных фруктов, шоколада, кофе и сливок, с приятной сладостью и долгим послевкусием.
Интересные факты
Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми бликами. Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается фруктовыми и шоколадными оттенками.
Ай-Серез – марочное десертное вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Бастардо Магарачский. Сбор урожая начинается только по достижении ягод полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение двух лет.
Вино Ай-Серез завоевало золотую и серебряную медали.
Массандра – известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 400 га на Южном берегу Крыма. Массандра по одним данным ученных переводится как воинское поселение, а по другим данным как неудобные земли. На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке.
Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина Массандры очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция Массандры противоречит представлениям ученых о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина Массандры отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету – больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в Книгу рекордов Гиннесса.
