Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Бескомпромиссный дерзкий шираз, разящий тонами пряной сливы, джема из черной смородины и вишни, с оттенками кофе, лакрицы и ванили. Полнотелое вино с ярким ягодным вкусом и сдержанными танинами, которые помогают сохранить ему мягкость. Боксер 2016 – настоящий нокаутер! Ощущение ягодного вкуса 69% (шутливая шкала, которую изобрели в Моллидукер).
С чем сочетать?
Мясо на гриле, Говядина, Вяленое мясо, Пицца
Это интересно!
Терруар: Коппермин Роуд, Райанс Роуд, Мартинс Роуд, Лонг Джили Роуд, Сивью, Риди Крик, Хоуторн Ридж, Молидукер Хоум, Бус & Мартинс Роуд. Лангорн Крик: Биршмор & Йопич.
Ферментация в бочках из американского дуба – 42% новые, 42% однолетние, 16% двухлетние.
