Вкус и аромат
Рубиново-красный цвет, с гранатовым отливом. Аромат изысканный и приятный, с нотками горького миндаля. Вкус сухой, бархатистый, терпкий и округлый.
С чем сочетать?
Прекрасно дополняет разнообразные блюда. Особенно хорошо он сочетается с фаршированной индейкой, мясом на гриле и в духовке. Интересное вкусовое сочетание получается с каштанами и грибами.
Это интересно!
Красное сухое вино изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на виноградниках в регионах Бардолино, Каприно Веронезе и Риволи Веронезе на высоте 250–300 метров над уровнем моря. Сбор урожая происходит с середины сентября до начала октября. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно при контролируемой температуре в течение 7–8 дней. Малолактическая ферментация проходит в стальных ёмкостях на протяжении одного месяца. Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали до конца весны следующего года, после чего ещё два месяца хранится в бутылках в погребах.
